Правильное питание для мужчин с повышенным холестерином — что можно, а что нельзя?

С повышенным уровнем молекул холестерина сталкиваются мужчины уже после 30 летнего возраста.

Нарушение в липидном обмене приводит к развитию целого ряда серьезных патологий системы кровотока и сердечного органа, которые уменьшают количество лет жизни.

Одним из коварных заболеваний, которое диагностируют у мужчин уже поле 40-летия — это системный атеросклероз.

Причины повышения

Причин повышения индекса холестерина в составе крови у мужчин достаточно много, но одной из главных причин попадания в организм низкомолекулярного холестерола — это неправильное питание.

Большинство мужчин любит употреблять в пищу жирное мясо и сало, а также копчённые и жареные продукты, а употребление алкогольных напитков, только способствует развитию атеросклероза и гиперхолестеринемии.

Также причинами повышенного уровня липидов в крови могут быть:

  • Генетическая семейная гиперхолестеринемия;
  • Нарушение липидного обмена;
  • Патология эндокринной системы — сахарный диабет;
  • Патология щитовидки — гипотиреоз;
  • Патология гломерулонефрит в хорионической стадии;
  • Недостаточность почечного органа;
  • Онкологические новообразования в клетках печени;
  • Злокачественные новообразования в поджелудочной железе;
  • Преизбыток в питании углеводов;
  • Ожирение;
  • Пагубные привычки — никотиновая и алкогольная зависимость.

У мужчин, чаще всего выявляют несколько факторов риска повышения молекул холестерина в составе крови, и одним из них, является неправильное питание.

Чтобы уменьшить риск развития сердечного инфаркта, или же мозгового холестерина, необходимо понизить липиды в крови, а для этого идеально подходит диета, что специально рассчитана для мужчин с повышенным уровнем холестерина.

Диета сможет понизить липопротеиды низкой молекулярной плотности, которые и стают провокаторами атеросклероза до нормы.

Неправильное питание
Неправильное питание
к содержанию ↑

Норма у мужчин по возрасту

возрастная категорияобщая концентрация холестерина (норма)индекс ЛПНП (показатель, что допускается)уровень ЛПВП, (норма)
меньше пятилетия2,80 - 5,20нетотсутствует
от 5 лет да 10-летия3,10 - 5,301,40 -3,400,90 – 1,90
с 10-летия до 15-летия3,10 - 5,201,60 – 3,400,90 – 1,90
с 15 лет - 20 лет2,90 – 5,101,60 – 3,300,80 – 1,60
от 20-летия до 25 лет3.160 – 5.5901,70 – 3,800,80 – 1,60
с 25-летия 30-летия3,40 – 6,301,80 – 4,200,80 – 1,60
с 30 до 35 лет3,60 – 6,602,0 – 4,800,70 – 11,60
от 35-летия 40-летия3,640 – 7,01,90 – 4,500,80 – 2,0
после 40-до 453,90 – 6,902,20 – 4,800,70 – 1,70
от 45 - 50лет4,0 – 7,1502,50 – 5,200,70 – 1,60
с 50-летия - 55-летие4,10 – 7,202,30 – 5,10,70 – 1,60
с 55-ти до 60-ти4,1 – 7,12,30 – 5,200,7 – 1,80
старшие 60 лет4,0 – 7,02,10 – 5,400,8 – 1,90
Норма холестерина в организме мужчин по возрасту
Консультация мужчин по холестерину
к содержанию ↑

Правила и принцип диеты

Диета при повышенном уровне липидов в крови у мужчин, способна восстановить многие процессы в организме:

  • Восстановить работоспособность сердца;
  • Улучшить микроциркуляцию крови в головном мозге;
  • Нормализовать все обменные процессы в организме;
  • Улучшить метаболизм;
  • Снизить до 20,0% до 30,0% плохой холестерин в крови;
  • Предотвратить формирование холестериновых бляшек на магистральных артериях, что способствует развитию атеросклероза артерий.

Чтобы диета при повышенном индексе холестерина была эффективной, мужчинам необходимо придерживаться главных правил диетического питания для мужского организма:

  • Нужно отказаться от животных жиров, или уменьшить их потребление до минимума. Отказаться от жирных сортов мяса — свинина, баранина, мясо гуся и утки;
  • Сменить в питании жирные сорта мяса, на мясо нежирных сортов — кролятина, мясо курицы, или индейки;
  • Не есть масло сливочное коровье, и отказаться от жирной молочной продукции;
  • 10,0% в меню должно быть жира, но только в виде растительного масла;
  • Не меньше, чем дважды в неделю, употреблять рыбу, приготовленную на пару, или же запечённую;
  • Полностью отказаться от употребления алкоголя и отказаться от курения;
  • Не употреблять сахар;
  • Отказаться от кофе и употреблять зеленый чай;
  • Употреблять яйца — не более 2-х штук в неделю;
  • Употреблять орехи в качестве перекуса, или в основном блюде;
  • При соблюдении диете, мужчинам необходимо употреблять еду не менее чем 4 раза на день. Идеальный суточный режим приема еды для мужчин при повышенном холестерине — это не меньше, чем 6 раз;
  • 60,0% всего рациона в сутки должны составлять свежие овощи и свежие фрукты, также нужно вводить в меню огородную зелень.
мужчинам необходимо придерживаться главных правил диетического питания
Мужчинам необходимо придерживаться главных правил диетического питания

Но принцип диеты для мужчин с повышенным холестерином заключается не только в употреблении разрешённых в диете продуктов, но и правильное приготовление продуктов питания, чтобы они были максимально полезными для понижения индекса холестерола в составе крови.

Правила приготовления:

  • Не применять для приготовления еды метод поджаривания продуктов, заменить этот метод тушением продуктов, или отваривания их в воде;
  • Не использовать майонезы, или жирные соусы;
  • При приготовлении бульона из мяса, необходимо максимально убрать из него весь жир, а перед приготовлением курицы, нужно снять с нее шкуру и лишний жир;
  • Соль должна быть в минимальном объеме — не больше, чем 4,0 — 5,0 грамм;
к содержанию ↑

Список продуктов для снижения индекса холестерина у мужчин

разрешенные продукты при диете высокого холестерина у мужчинзапрещённые продукты в диете для мужчин при повышенном холестерине
· мясо курицы, индейки без шкуры;· мясо жирных сортов;
· молодая телятина;· сосиски и сардельки;
· мясо кролика;· колбаса, копчённая и шпик;
· белок можно употреблять каждый день;· мясо утки, гуся;
· яйца 1 - 2 штуки в неделю;· мясные субпродукты;
· молоко с низкой жирностью;· творог с повышенной жирностью;
· обезжиренный творог;· жирная сметана, особенно домашнего производства;
· нежирный кефир;· жирные сливки, сгущёнка, моложеное;
· обезжиренный йогурт;· твердые сыры с повышенной жирностью и сыры плавленые;
· рыба морских пород не реже, чем 2 или 3 раза;· сало, масло коровье сливочное;
· морская капуста;· транс-жиры, маргарин;
· овсянка;· рыба жирных пород, а также дары моря - мидии, устрицы, креветки;
· крупа гречневая;· икра красная и икра черная;
· пшеничная крупа;· картофель жареный и чипсы;
· печенье овсяное;· белый хлеб и сдоба;
· бурый сорт риса;· садкие кондитерские изделия - пирожные торты, крема;
· макароны их твердых сортов зерна;· конфеты и печенье;
· цельнозерновой, ржаной, или отрубной хлеб;· мармелад, пастила;
· все сорта овощей в свежем, или замороженном виде;· майонез и соусы;
· фрукты всех видов;· газированные напитки;
· ягоды лесные и огородные;· крепкий кофе;
· огородная зелень;· алкоголь.
· бобовые;
· растительные масла - оливковое, масло подсолнечника, кукурузное и льняное.
Продукты снижающие холестерин
Продукты снижающие холестерин
к содержанию ↑

Меню на неделю

Каждый мужчина из перечня продуктов сам может составить меню диеты при высоком индексе холестерина, а также может воспользоваться примерным меню, которое было составлено диетологами, с учетом всех нюансов и особенностей питания для мужчин:

день неделидиетическое меню на день
Понедельникпервый завтрак: отварной белок куриного яйца, чай травяной, или зеленый, овсянка, на воде с добавлением обезжиренного молока.
второй завтрак: одно свежее, или запечённое яблоко, 100,0 грамм обезжиренного творога.
обед: тыквенно - морковный суп-пюре, рагу из спаржевой фасоли, или спаржи с патиссонами и кабачками, телячья отбивная.
перекус: 200,0 миллилитров фруктового киселя без сахара и два крекерных печенья.
ужин: салат-микс огурцы + помидоры, 200,0 грамм запеченной рыбы трески.
Вторникзавтрак: каша из гречки, 100,0 грамм отварной грудки (курица, индейка), зелёный чай.
первый перекус: микс-салат морковь + яблоко.
обед: суп с добавлением пшеничной, или перловой крупы, две котлеты паровые из рыбы, тушенные сладкий перец и баклажаны с орехами.
второй перекус: 200,0 мл обезжиренного йогурта и бутерброд - отрубной хлеб и сыр моцарелла.
ужин: овсянка сваренная на молоке, отвар плодов шиповника, кусочек запечённой индейки.
Средапервый завтрак: запеканка из творога и ягод с ягодами, отрубной, или ржаной кусочек хлеба, свежевыжатый сок 2-х яблок.
второй завтрак: один апельсин, или грейпфрут.
обед: овощной суп, каша из перловой крупы и 150,0 грамм отварной грудки из курицы, салат из помидор.
полдник: 2 испеченных яблока с добавлением мёда, 3 ореха.
ужин: дикий рис, протушенный с рыбой треской и сладким перцем, зелёный чай, можно с молоком.
Четвергзавтрак: отварные бобы, или фасоль, с оливковым маслом, зеленый, либо травяной чай и тост из хлебцов с джемом.
первый перекус: фруктовый микс-салат.
обед: суп гороховый, салат из 1 яйца + морская капуста, овсянка, или пшеничная каша.
второй перекус: творожная запеканка с нежирной сметаной.
ужин: пюре из картофеля, кусочек запечённой рыбы хек, салат-микс из капусты и 200,0 миллилитров кефира.
Пятницазавтрак: гречка с морковью, ломтик ржаного хлеба, черный, или зелёный чай и 2 галетных печенья
перекус: фруктовое желе.
обед: суп с курицей, запеканка из риса и 1 яйца, чай зелёный.
полдник: один мандарин, или гранат.
ужин: салат-микс из сладкого перца, помидоров и спаржи, 200,0 грамм стейка телятина, или индейка.
Субботапервый завтрак: 200,0 миллилитров свежевыжатого сока моркови, тост с ржаного хлеба с медом, каша из пшена на воде.
второй завтрак: обезжиренный творог и нежирная сметана.
обед: суп на говяжьем бульоне, каша с коричневого риса и 100,0 грамм отварного мяса, извлечённого из супа.
перекус: стакан нежирного кефира, 2 овсяных печенья, 1 запечённое яблоко.
ужин: бобы, протушенные с брокколи и с рыбой, зеленый, или чёрный чай с сахаром, 1 апельсин, или грейпфрут.
Воскресеньезавтрак: запеканка из яблока и овсяных хлопьев, тост с сыром моцарелла и помидором, отвар плодов шиповника.
первый перекус: 200,0 миллилитров молока с крекерами.
обед: суп из гороха или чечевицы, 2 запечённые картошки, отварной куриный окорочок и, свежая зелень и огурцы.
второй перекус: стакан сока помидор, 50,0 грамм сыра моцарелла.
ужин: рагу из молодой телятины, патиссонов, или кабачков, цветной капусты, с добавлением моркови, 100,0 грамм гречневой каши, зеленый, или чёрный чай.
Меню на неделю для диеты
Меню на неделю для диеты
к содержанию ↑

Корректировка диеты

Потребности мужского организма в питании и особенности обменных процессов зависят от возраста. Корректировка диеты должна соответствовать в возрасту мужчин.

До 35-летия мужскому организму необходимо больше белка, поэтому в диете должно быть максимальное количество нежирного мяса и творога с низким процентом жирности.

После 40-летия, в диете мужчин должно быть минимум углеводов, что эффективно будет понижать холестерин.

А также в этом возрасте должно быть много полиненасыщенных кислот, которые в большом количестве содержаться в морской рыбе и в растительных маслах.

к содержанию ↑

Заключение

Диета при повышенном холестерине должна подбираться для каждого мужчины индивидуально и соответствовать его возрасту и особенностям организма.

Правильно составить рацион диеты для мужчины, в соответствии с клиническими анализами, может только профильный специалист, который знает принцип воздействия диетического питания на повышенный холестерин.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector